博客网 >

重庆印象琐记(好话篇)
作者:分类:默认分类标签:

  在重庆逗留数日,最深刻的感觉有四。一是重庆的路极为难行,反正不是上坡就是下坡,不是上楼梯就是下楼梯。爱美又不愿意在重庆美女们面前再矮三分的水妖,硬是舍不得甩掉脚上的8厘米高跟牛皮靴子。这双花了大价钱买来的哈森头层牛皮长靴子,内有一厘米厚的真羊毛,为的是抵御重庆湿冷天气又不失本妖女的风度。无奈在平地上习惯了高跟鞋子依然健步如飞的本妖,在重庆却屡遭家人及朋友的嘲笑。“看着步子跨的动作老大,就是走不快!”,然后对我就是一番赵本山式的恶意模仿与取乐。幸亏本妖那誓不低头的倔劲,后来总算慢慢适应些许。哼,要我换上平跟的靴子,没门儿!本就生得一脸典型的广东女人皮肤,在身高与风姿上再输给重庆妹子,也太丢人了吧?

  二是重庆的冬天天气湿冷无常。在这儿见识了晴一天雨一天的奇怪天气,并且那晴,要搁在广东,也不叫真正的晴,充其量只能叫作阴天。因为你根本见不到太阳在哪儿,貌似阳光的东西洒下来,便是晴天了。在冬天,即使这样的天气也是极为难得。我终于理解了重庆与四川人为什么大多不像真正的南方人一样爱洗澡的原因,换洗的衣服,没个三四天,根本干不了。Z政帅哥哥解释说重庆直辖后,重视环保了,大雾之都的名号虽说还没真正退去,但总的来说,这雾气已经没以前浓郁了,起码,百步之内还能见人识物,长江岸边望去,对岸的景物还算是清晰。

  三是重庆的妹子是我走过那么多城市所见形象最为鲜明的女性群体。首先是性格,和四川的盆地辣妹子不一样的是,盆地上的川妹子说话大多有一份温润,而重庆山城的妹子,不张嘴侧已,一张嘴,那感觉就像在放炮仗一样,语速快,言连贯,理清晰。也许上不断的上坡与下坡,练就了她们修长笔直的双腿。她们的身材大多高挑挺拔,凹凸有致。她们对于美的追求,肆无忌惮的态度又同时让男人们包容支持的幸福,形成了这个山城最为靓丽的风景。难怪有人说,来到重庆,即使什么也不做,端着一杯咖啡或者奶茶,呆坐在解放碑步行街,漫不经心地看来来去去的美女们,是最为养眼的享受。重庆美女的妆容精致,发型新潮,穿着时尚。据早年一份颇有影响的纸媒报道,在90年代,全国第一个敢穿一个肚兜而里面完全真空的女子,便在重庆步行街。重庆妹子的皮肤细腻白皙,即使不上胭脂,也透出一种淡淡的红,这红,是润的红,是透的红,是恰如其分的红。重庆妹子待人接物热情爽快、真诚利落,她们的性子如山的特点一样,有什么都外露出来,一目了然,根本无需拐弯抹角。她们,走起路来如燕飞,唱起来歌来如莺鸣,享受起来无所不及,干起活来又毫不含糊。

  如此鲜明的地域特征,本妖往当中一站,不必开口说话,便被打上了“外地人”的标签,并且十有八九会猜测出来自广东或者泰国、越南、马来西亚、印尼!怎么叫本妖不郁闷?

  最后要说的,当然便是重庆山城响彻全世界的饮食文化的核心标志——火锅。除非了重庆山城,别处的打着“重庆火锅”的火锅都不正宗,针对当地饮食习惯或多或少地有多少的改良。大大小小的各式各类的火锅店遍布山城的大街小巷,而且不管档次高低,每到吃饭时间,总是暴满,排队等候半小时能有空桌子,已经算是幸运。吃火锅,在重庆是一种日常生活方式,像我们吃个便饭一样平常。有外地朋友来,有亲人自外地回来,他们第一件事便是把你带到火锅店去让你尝尝鲜解解馋。重庆火锅最大的特色应该是麻辣鲜香,但随着时代与人们口味的变化,许多店家研制出不同口味的汤底,像我们吃过的就有菌子汤、大骨汤、鸡汤、鸭子汤等清汤,当然这汤与广东的汤以不相同,配料依然是带着重庆地域特色。广东的汤比较清淡,而重庆的火锅清汤底,依旧是浓香的,唯一与红汤相区别的,便是少了麻辣。

  刚刚到达重庆第二天开始,便开始与不同口味的火锅结缘。第一顿品尝的是正宗的红汤。为了吃这顿饭,Z政帅哥带着我们转悠了数个酒店,都没有位子,门口坐满了等候的人,透过玻璃窗往店里望,一片热气腾腾热火朝天的景象,在别的城市,怕是难得一见。夜幕降临下来,我们的肚子开始闹着革命,Z政帅哥不得已动用他的官僚主义运作下的关系,口气强硬地给一家火锅店打电话,让他们“死也要死出一张桌子来”。车子载着我们在“盘山公路”的又是一番转悠,终于来到一家烧炭与木柴为特色的红汤火锅店,里面又是人头涌动。某人说从这可以看出重庆人“好吃、好玩、好穿”的特点来。美丽的老板娘歉意地叫我稍等一下,实在是没有桌子了,只要一有空的,马上给我们。Z政帅哥开始骂娘,我便饶有兴味地观察着刚刚认识的几位重庆美女,妒忌着她们怎么年纪比我大却看着那样年轻!

  当我们终于在一空桌子周围坐下来,发现灶台的设计挺有味道的,桌面是灰色暗花的大理石彻成的,中间放置一口大铁锅,就是农村旧时用的那种。那锅口径有60公分宽,里面红红亮亮的一片。某人问我,怕不?我说本妖等的就是这一刻怕个啥,嘴唇麻辣肿了反正有人给亲亲。服务员端上来调味,葱粒、蒜茸、味精、椒盐、香油、花生油。看着他们捣腾,本妖依葫芦画瓢各加了一点在我的小碗里调匀。加了无数调料的红汤,烧开时,香味非一般的让人垂涎三尺!曾经有人讽刺广东人“没有什么不敢吃的”,其实重庆人也一样,天上飞的,地上跑的,地里种的,水里游的,只要能吃的,重庆人都往火锅里扔。在本妖一边叫娘亲啊辣死我啦麻死我啦一边不停地往嘴里塞热呼呼的美食时,衣服也一件一件地脱去,汗水开始在额头形成小小的珠子,这次弟,怎一个爽字了得?肚子不知不觉被安慰了,也埋下了几日后咽喉炎复发的祸根。只是,人生苦短,美食当前,本妖干吗要假惺惺地要自己去拒绝呢?

  让本妖大感叹的是,这位短发美女,在问我吃不吃得惯时,面对我吐着舌头用手掌扇着风降温的狼狈时,还很厉害地说:“这才是一般的麻辣,我平时可是吃特辣的。看我的碗里还加了这么多海椒!”看着这位姐姐细腻紧致的脸部肌肤透着少女般的红晕,我想,干脆把工作辞了吧,就在这儿住下,把她们的本领一一学下,返老还童绝对不是梦想......

  日啖火锅三百遍,不辞永作重庆人!

 

(加了无数调料的红汤,烧开时,香味非一般的让人垂涎三尺!)
 
(重庆妹子们因得天独厚的自然环境、气候与这火锅的滋养,一个比一个水灵。你能猜得出她们真实的年龄么?)

 

<< 重庆印象散记(逆耳篇) / 读《流氓的盛宴》及其他 >>

专题推荐

不平凡的水果世界

不平凡的水果世界

平凡的水果世界,平凡中的不平凡。 今朝看水果是水果 ,看水果还是水果 ,看水果已不是水果。这境界,谁人可比?在不平凡的水果世界里,仁者见仁,智者见智。

中国春节的那些习俗

中国春节的那些习俗

正月是农历新年的开始,人们往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。所以,过年的时候“禁忌”特别多。当然,各个地方的风俗习惯不一样,过年的禁忌也是不一样的。

评论
0/200
表情 验证码:

epalin

  • 文章总数0
  • 画报总数0
  • 画报点击数0
  • 文章点击数0
个人排行
        博文分类
        日期归档